3 Portionen je – 164kcal – 3,6g Fett – 24,7g Kohlenhydrate – 6,5g Eiweiß
• 330g Kartoffeln
• 20g Bacon
• 1 Ei
• 30g Mehl
• Salz und Pfeffer
Die Kartoffeln grob raspeln und den Saft ausdrücken. In einer Schüsseln das Ei mit den Kartoffeln und dem Mehl vermengen, würzen. Bacon kleinschneiden und in den Kartoffelteig geben.
Das Waffeleisen heiß werden lassen und nacheinander drei Puffer ausbacken.
Pro Portion: 357kcal – 19,4 Fett – 34,6g Kohlenhydrate – 8g Eiweiß
Ergibt 2 Portionen
Die Kartoffeln schälen und grob reiben. Die Flüssigkeit aus den Kartoffeln auspressen, dann mit dem Mehl und dem Ei gut vermengen, würzen. Das Öl in einer Pfanne erhitzten. Immer einen Klecks Kartoffelmasse ins Öl geben und mit einer Gabel plattdrücken. Ausbacken, bis die Puffer goldbraun geworden sind und mit saurer Sahne genießen.
Kalorienbombe 
